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    Peru auf dem Teller Tradition und Moderne

    Perus Küche vereint Tradition und Kreativität. Von Ceviche bis Lomo Saltado erlebst du eine kulinarische Reise, die die Wurzeln des Landes mit moderner Raffinesse verbindet.

    Min (Minuten)5Max (Minuten)210
    Quinua Atamalada: Quinoa in kreolischer Sauce

    Quinua Atamalada: Quinoa in kreolischer Sauce

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Dominikanische Republik
    Emoliente: Kräutertee mit Ballaststoffen

    Emoliente: Kräutertee mit Ballaststoffen

    25 Min.
    Einfach
    50 kcal
    Peru
    Bombitas de Yuca: Maniokbällchen

    Bombitas de Yuca: Maniokbällchen

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Venezuela
    Chilcano de Camarones: Garnelenbrühe

    Chilcano de Camarones: Garnelenbrühe

    45 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Peru
    Aji de Gallina: Hähnchen in cremiger Aji-Sauce

    Aji de Gallina: Hähnchen in cremiger Aji-Sauce

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Peru
    Sango de Maíz: Maisbrei mit Käse

    Sango de Maíz: Maisbrei mit Käse

    30 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Paraguay
    Pescado a lo Macho: Fischfilet mit scharfer Meeresfrüchte-Sauce

    Pescado a lo Macho: Fischfilet mit scharfer Meeresfrüchte-Sauce

    35 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Peru
    Ensalada de Quinua y Frutas: Quinoa-Fruchtsalat

    Ensalada de Quinua y Frutas: Quinoa-Fruchtsalat

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Peru
    Choncholí: Gegrillte Kutteln

    Choncholí: Gegrillte Kutteln

    35 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Mexiko
    Ají de Mariscos: Meeresfrüchte in Ají-Sauce

    Ají de Mariscos: Meeresfrüchte in Ají-Sauce

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Peru
    Manjar Blanco: Karamellisierte Milchcreme

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    40 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Chile
    Ensalada de Alcachofas: Artischockensalat

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    15 Min.
    Einfach
    160 kcal
    Spanien

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