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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Fisch-Ceviche mit Mango und Chili

    Fisch-Ceviche mit Mango und Chili

    20 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Peru
    Kumala Fakakina (Ofen-Kumara)

    Kumala Fakakina (Ofen-Kumara)

    1 Std.
    Einfach
    180 kcal
    Neuseeland
    Quokka Quiche

    Quokka Quiche

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Australien
    Kokosnuss-Garnelen-Curry

    Kokosnuss-Garnelen-Curry

    30 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Thailand
    Bougna Pikanter Krebs

    Bougna Pikanter Krebs

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neukaledonien
    Mochiko Chicken

    Mochiko Chicken

    35 Min.
    Leicht
    300 kcal
    USA
    **Tiopu Koko (Schokoladenpudding)**

    Tiopu Koko (Schokoladenpudding)

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Burkina Faso
    Emu Egg Omelette

    Emu Egg Omelette

    25 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Australien
    Bougna zarte Fischfilets

    Bougna zarte Fischfilets

    50 Min.
    Leicht
    300 kcal
    Australien
    Gebackene Taro-Krabben-Küchlein

    Gebackene Taro-Krabben-Küchlein

    35 Min.
    Mittel
    210 kcal
    Vietnam
    Kokos-Milchreis mit Passionsfruchtsauce

    Kokos-Milchreis mit Passionsfruchtsauce

    45 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Deutschland
    Hangi Hühnerleber mit Wildkräutern

    Hangi Hühnerleber mit Wildkräutern

    40 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Neuseeland

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai