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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Mangrove-Krabben-Curry

    Mangrove-Krabben-Curry

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Indien
    Fisch-Kokoda auf Salatbett

    Fisch-Kokoda auf Salatbett

    35 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Fidschi
    Hangi Broccoli: Brokkoli aus der Erdgrube

    Hangi Broccoli: Brokkoli aus der Erdgrube

    1 Std.
    Mittel
    70 kcal
    Neuseeland
    Hangi Schwammerl: Pilze aus der Erdgrube

    Hangi Schwammerl: Pilze aus der Erdgrube

    2 Std.
    Leicht
    220 kcal
    Neuseeland
    Oka Atu: Marinierte Makrelen

    Oka Atu: Marinierte Makrelen

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Neuseeland
    Mānuka-zuckerglasierte Karotten

    Mānuka-zuckerglasierte Karotten

    40 Min.
    Leicht
    105 kcal
    Neuseeland
    Hangi-Küche: Vielfältiger Erdofengenuss

    Hangi-Küche: Vielfältiger Erdofengenuss

    4 Std.
    Mittel
    500 kcal
    Neuseeland
    Papaya-Salat mit Limettendressing

    Papaya-Salat mit Limettendressing

    15 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Thailand
    Brotfruchtpfannkuchen mit Kokosnuss-Sirup

    Brotfruchtpfannkuchen mit Kokosnuss-Sirup

    35 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Fidschi
    Coconut-Macadamia-Prawns

    Coconut-Macadamia-Prawns

    25 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Australien
    Gegrillte Papaya durch schwarze Sesamsamen

    Gegrillte Papaya durch schwarze Sesamsamen

    25 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Brasilien
    Papaya-Kokos-Salsa

    Papaya-Kokos-Salsa

    15 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Mexiko

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai