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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Beignets de Crevette (Garnelenkrapfen)

    Beignets de Crevette (Garnelenkrapfen)

    30 Min.
    Leicht
    280 kcal
    Frankreich
    Fola Ola (Gegrilltes Gemüse)

    Fola Ola (Gegrilltes Gemüse)

    35 Min.
    Einfach
    80 kcal
    Nigeria
    Pitcairnischer Murex-Eintopf

    Pitcairnischer Murex-Eintopf

    1 Std.
    Einfach
    320 kcal
    Pitcairninseln
    Fijianische Kürbissuppe

    Fijianische Kürbissuppe

    45 Min.
    Leicht
    240 kcal
    Fidschi
    Taro-Gnocchi in Kokoscreme

    Taro-Gnocchi in Kokoscreme

    50 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Indonesien
    Kina Patatas: Gebratene Seeigelrogen und Kartoffeln

    Kina Patatas: Gebratene Seeigelrogen und Kartoffeln

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Spanien
    Eingelegter Fisch-Pwo

    Eingelegter Fisch-Pwo

    50 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Benin
    Lovo-gegarte Schweinelende

    Lovo-gegarte Schweinelende

    2 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Fidschi
    Süße Ananas-Ringe mit karamellisierter Sauce

    Süße Ananas-Ringe mit karamellisierter Sauce

    20 Min.
    Einfach
    210 kcal
    Deutschland
    Pwo Rei-Fisch (traditioneller Pfannenfisch)

    Pwo Rei-Fisch (traditioneller Pfannenfisch)

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Benin
    Mütze und Braten mit Rosmarin

    Mütze und Braten mit Rosmarin

    2 Std.
    Mittel
    650 kcal
    Deutschland
    Fried Clams in Coconut (Gebratene Muscheln in Kokosnusssoße)

    Fried Clams in Coconut (Gebratene Muscheln in Kokosnusssoße)

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    USA

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai