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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Maniok-Kokos-Pudding

    Maniok-Kokos-Pudding

    45 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Brasilien
    Papaya-Salsa zu gegrilltem Hähnchen

    Papaya-Salsa zu gegrilltem Hähnchen

    15 Min.
    Einfach
    80 kcal
    Mexiko
    Palauanische Shrimp-Eintopf

    Palauanische Shrimp-Eintopf

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Palau
    Lupulu (Lammschulter und Taro im Bananenblatt)

    Lupulu (Lammschulter und Taro im Bananenblatt)

    2 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Samoa
    Taro und Quinoa-Salad

    Taro und Quinoa-Salad

    40 Min.
    Leicht
    320 kcal
    Fidschi
    Niueanischer Fischsalat

    Niueanischer Fischsalat

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Niue
    Accras de Poisson mit Kabeljau und Limette

    Accras de Poisson mit Kabeljau und Limette

    35 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Kürbis-Kokos-Suppe

    Kürbis-Kokos-Suppe

    45 Min.
    Leicht
    290 kcal
    Deutschland
    **Tofu Tofua (Polynesisches gebratenes Tofu)**

    Tofu Tofua (Polynesisches gebratenes Tofu)

    35 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Fidschi
    Tapiokapudding (Kokos-Perlen-Dessert)

    Tapiokapudding (Kokos-Perlen-Dessert)

    40 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Thailand
    Carpaccio de Poisson (Fisch-Carpaccio)

    Carpaccio de Poisson (Fisch-Carpaccio)

    15 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Frankreich
    Riesenmuschel-Kokosmilchsuppe

    Riesenmuschel-Kokosmilchsuppe

    45 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Vietnam

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai