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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Grated Coconut and Plantains (Geriebener Kokosnuss und Wegerich)

    Grated Coconut and Plantains (Geriebener Kokosnuss und Wegerich)

    25 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Kuba
    Bush Tea Sorbet

    Bush Tea Sorbet

    2 Std.
    Einfach
    100 kcal
    Südafrika
    Bougna mit Krebspastete

    Bougna mit Krebspastete

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Hangi mit Meeresfrüchten: Fisch und Meeresfrüchte aus der Erdgrube

    Hangi mit Meeresfrüchten: Fisch und Meeresfrüchte aus der Erdgrube

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neuseeland
    Pulaka-Kokos-Eintopf

    Pulaka-Kokos-Eintopf

    45 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Vanuatu
    Edmonds Mayonnaise - Klassische neuseeländische Mayonnaise

    Edmonds Mayonnaise - Klassische neuseeländische Mayonnaise

    10 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Neuseeland
    Masei Pulu: Gebackenes Rindfleisch

    Masei Pulu: Gebackenes Rindfleisch

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Tadschikistan
    Pisufie: Sahnestoße mit Räucheraal

    Pisufie: Sahnestoße mit Räucheraal

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Deutschland
    Brotfruchtpüree mit brauner Butter

    Brotfruchtpüree mit brauner Butter

    40 Min.
    Einfach
    210 kcal
    Tonga
    Crabe Farci (Gefüllter Krebs)

    Crabe Farci (Gefüllter Krebs)

    50 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Frankreich
    Taro-Kokos-Bällchen

    Taro-Kokos-Bällchen

    50 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Vietnam
    Taro-Suppe mit Kokosmilch

    Taro-Suppe mit Kokosmilch

    45 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Vietnam

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai