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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Emu Schnitzel

    Emu Schnitzel

    25 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Australien
    Bougna Papaya und Fisch

    Bougna Papaya und Fisch

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neukaledonien
    Schweinerippchen-Hangi: Zarte Rippchen aus der Erdgrube

    Schweinerippchen-Hangi: Zarte Rippchen aus der Erdgrube

    3 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Neuseeland
    Misoyaki Butterfish

    Misoyaki Butterfish

    35 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Japan
    Sago-Perlen mit Passionsfruchtsoße

    Sago-Perlen mit Passionsfruchtsoße

    45 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Indonesien
    Rindfleisch-Kokos-Eintopf

    Rindfleisch-Kokos-Eintopf

    2 Std.
    Mittel
    480 kcal
    Deutschland
    **Teriyaki Chicken**

    Teriyaki Chicken

    30 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Japan
    Kawakawa Tea - Heilkräutertee aus Kawakawa-Blättern

    Kawakawa Tea - Heilkräutertee aus Kawakawa-Blättern

    15 Min.
    Einfach
    0 kcal
    Neuseeland
    **Süßkartoffel und Kürbis Auflauf**

    Süßkartoffel und Kürbis Auflauf

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Deutschland
    **Coconut Fish Stew**

    Coconut Fish Stew

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Fidschi
    Hangi Birne: Gegrillte Früchte

    Hangi Birne: Gegrillte Früchte

    25 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Neuseeland
    Kokoda mit Schwertfisch

    Kokoda mit Schwertfisch

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Fidschi

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai