Null Müll voller Geschmack

Du möchtest nachhaltiger kochen? Dann ist diese Kategorie genau das Richtige für dich! Hier lernst du, wie du aus übrig gebliebenen Zutaten köstliche Gerichte zauberst. Von kreativen Ideen für Brotreste bis hin zu knackigen Suppen aus Gemüseabschnitten – hier wird nichts verschwendet. Tu der Umwelt und deinem Geschmack etwas Gutes!

Min (Minuten)10Max (Minuten)80
Kiwihaut-Smoothie
10 Min.
Einfach
180 kcal
Neuseeland
Brennnessel-Pesto
15 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Bananenschalen-Bananenbrot
1 Std.
Leicht
230 kcal
Deutschland
Champignonstiel-Risotto
40 Min.
Mittel
360 kcal
Italien
Kohlstrunk-Auflauf
1 Std.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Erdnussschalen-Brot
1 Std.
Mittel
300 kcal
USA
Ingwerschale-Infusion
25 Min.
Einfach
5 kcal
Deutschland
Gurkenschalen-Tzatziki
10 Min.
Einfach
150 kcal
Griechenland
Physalisschale-Tee
20 Min.
Einfach
35 kcal
Deutschland
Süßkartoffelschalen-Fritten
45 Min.
Leicht
150 kcal
USA
Traubenblätter-Reiswickel
1 Std.
Mittel
180 kcal
Griechenland
Fenchelblatt-Pasta
25 Min.
Einfach
450 kcal
Italien

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