Maya-Küche Aromen der alten Zivilisation

Die Maya-Küche war geprägt von Mais, Kakao, Chili und Bohnen – Grundzutaten, die bis heute die lateinamerikanische Küche bestimmen. Diese Kategorie zeigt, wie die Maya mit einfachen, aber geschmackvollen Zutaten Gerichte kreierten, die Geschichte und Genuss vereinen.

Min (Minuten)5Max (Minuten)500
Pollo Pibil (Eingelegtes Huhn)
2 Std.
Mittel
380 kcal
Mexiko
Henequén-Saft
10 Min.
Einfach
80 kcal
Mexiko
Sikil P’ak (Kürbiskernsalsa)
20 Min.
Einfach
150 kcal
Mexiko

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