Maya-Küche Aromen der alten Zivilisation

Die Maya-Küche war geprägt von Mais, Kakao, Chili und Bohnen – Grundzutaten, die bis heute die lateinamerikanische Küche bestimmen. Diese Kategorie zeigt, wie die Maya mit einfachen, aber geschmackvollen Zutaten Gerichte kreierten, die Geschichte und Genuss vereinen.

Min (Minuten)5Max (Minuten)500
Xec (Zitrusobstsalat)
15 Min.
Einfach
100 kcal
Mexiko
Guacamole Yucateco (Yucatan Guacamole)
10 Min.
Einfach
160 kcal
Mexiko
Atol de Elote (Maissuppe)
40 Min.
Einfach
200 kcal
Mexiko
Pollo en Chirmol (Huhn in Tomatensauce)
1 Std.
Einfach
350 kcal
Guatemala
Bollos de Elote (Maisbrötchen)
40 Min.
Einfach
180 kcal
Mexiko
Botana Yucateca (Yucatan Snack-Platte)
50 Min.
Mittel
350 kcal
Mexiko
Tikin Xic (Fisch in Annato)
50 Min.
Mittel
350 kcal
Mexiko

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