Kulinarische Renaissance Italiens Kochkunst erblüht

Die Renaissance war nicht nur ein goldenes Zeitalter der Kunst, sondern auch der italienischen Küche. Diese Kategorie präsentiert Gerichte, die mit frischen Zutaten, Kräutern und innovativen Techniken die Grundlage der modernen italienischen Kochkunst legten. Genieße die kulinarische Wiedergeburt!

Min (Minuten)10Max (Minuten)240
Farinata (Kichererbsenfladen)
45 Min.
Einfach
190 kcal
Italien
Panzanella (Brot- und Tomatensalat)
15 Min.
Leicht
250 kcal
Italien
Arancini mit Saffron-Reis
1 Std.
Mittel
250 kcal
Italien
Torta della Nonna (Omas Kuchen)
1 Std.
Mittel
300 kcal
Italien
Risotto al Prosecco
40 Min.
Mittel
550 kcal
Italien
Polenta mit geschmolzenem Gorgonzola
40 Min.
Einfach
350 kcal
Italien
Garganelli mit Erbsen und Pancetta
35 Min.
Einfach
480 kcal
Italien
Caponata Siciliana (Auberginen-Gemüse)
1 Std.
Mittel
250 kcal
Italien
Insalata Pantesca (Pantelleria-Salat)
15 Min.
Einfach
200 kcal
Italien
Zuppa Toscana (Wurst- und Grünkohlsuppe)
45 Min.
Einfach
350 kcal
Italien

Rezeptthemen

Keine Unterbegriffe gefunden.