Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Chinesische Langkorn-Reispuffer
25 Min.
Einfach
180 kcal
China
Saffron Sohan - Persische Bonbons
45 Min.
Mittel
150 kcal
Iran
Halva Safarjali - Quittenpudding
1 Std.
Gering
220 kcal
Türkei
Schweinerippchen mit fermentierten Bohnen
2 Std.
Mittel
450 kcal
Deutschland
Sweet Potato Biscuits
40 Min.
Einfach
180 kcal
USA
Stifado - Rindfleisch-Eintopf
2 Std.
Mittel
350 kcal
Griechenland
Zarter Lachssouvlaki
25 Min.
Einfach
240 kcal
Griechenland
Jus de Vinae (Weinprobiersuppe)
1 Std.
Mittel
150 kcal
Frankreich
Hähnchenragout in Granatapfelsaft
45 Min.
Mittel
420 kcal
Deutschland
Tenpura Udon: Udon-Nudeln mit Tempura
50 Min.
Mittel
400 kcal
Japan
Glasierte Äpfel in Nelken-Zimt-Sirup
45 Min.
Leicht
180 kcal
Deutschland
Kristallklare Nudelrolle mit Lotusblatt
50 Min.
Leicht
250 kcal
China

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