Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Renaissance Safranreis
35 Min.
Einfach
200 kcal
Italien
Mediterrane Horta Wildkräuter
25 Min.
Einfach
120 kcal
Griechenland
Unagi Kabayaki (Gegrillter Aal)
35 Min.
Mittel
300 kcal
Japan
Gebackene Schweinehaxe mit Sternanis
2 Std.
Mittel
600 kcal
Deutschland
Blites Salata – Rote Mangold-Salat
10 Min.
Einfach
120 kcal
Türkei
Shiro Miso Zoni
35 Min.
Leicht
200 kcal
Japan
Byzantinisches Walnuss-Konfekt
35 Min.
Leicht
150 kcal
Türkei
Seegras-Tempeh-Salat
25 Min.
Einfach
220 kcal
Indonesien
Shanghainese dampfende Crab Dumplings
50 Min.
Mittel
250 kcal
China
Zosui: Reisbrei
30 Min.
Einfach
150 kcal
Japan
Süßer Ananas- und Hüttenkäse Dip
10 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Altmodischer Maiskolben
25 Min.
Einfach
150 kcal
USA

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