Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Canard aux Cerises: Ente mit Kirschsauce
45 Min.
Mittel
400 kcal
Frankreich
Kolonialer Apfel-Grütze
35 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Emmer-Brötchen
45 Min.
Leicht
180 kcal
Deutschland
Sichuan-Reisnudelsalat
25 Min.
Einfach
350 kcal
China
Zitronengras-Entegebacken an Limettenwein
1 Std.
Mittel
550 kcal
Thailand
Rucola-Auberginen-Suppe
45 Min.
Einfach
220 kcal
Italien
Athinaiki Salata – Griechischer Krabbensalat
15 Min.
Einfach
250 kcal
Griechenland
Kolonialer Hirschbraten
2 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Sally Lunn Bread
45 Min.
Einfach
250 kcal
Vereinigtes Königreich
Renaissance Quittenpüree
1 Std.
Einfach
120 kcal
Deutschland
Getrocknete Früchte im Tonkrug
2 Std.
Einfach
250 kcal
Deutschland

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