Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Mughlai-Moong-Dal-Halwa
1 Std.
Mittel
300 kcal
Indien
Schafsmagen im Brosengarten
1 Std.
Mittel
250 kcal
Deutschland
Roquefort Soufflé
50 Min.
Mittel
300 kcal
Frankreich
Ankimo: Mönchsfischleber
50 Min.
Mittel
300 kcal
Japan
Ochsenschwanz-Fenchel Eintopf
2 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Aachener Printen – Würziges Printengebäck
55 Min.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Knusprige Speck-Kartoffeln
45 Min.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Pinienkicher-Geheimgesöff
15 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Gerösteter Rebhuhnbraten
1 Std.
Mittel
320 kcal
Deutschland
Mughlai Egg Shorba (Eiersuppe)
45 Min.
Einfach
250 kcal
Indien
Achiote-vegane Tacos
35 Min.
Einfach
320 kcal
Mexiko

Rezeptthemen