Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Koloniale Quitten-Tarte
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Tzatziki – Joghurt-Gurken-Dip
15 Min.
Einfach
120 kcal
Griechenland
Fischfrikadellen mit Remouladensauce
35 Min.
Einfach
300 kcal
Deutschland
Würzige Humbles
40 Min.
Leicht
190 kcal
Deutschland
Kesar Pista Kulfi
6 Std.
Einfach
250 kcal
Indien
Sülze Berliner Art
2 Std.
Mittel
200 kcal
Deutschland
Bambuskelchsuppe
45 Min.
Einfach
80 kcal
China
Civet de Lapin (Hasenpfeffer)
2 Std.
Mittel
380 kcal
Frankreich
Pêches Melba
25 Min.
Leicht
250 kcal
Frankreich
Hiyayakko (Kalter Tofu mit Sojasauce)
10 Min.
Einfach
120 kcal
Japan
Mughlai Chicken-Safri (Reisgericht)
1 Std.
Mittel
650 kcal
Indien
Rabbit Stew with Dumplings
1 Std.
Mittel
350 kcal
Frankreich

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