Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Gefüllte Taubenbrust auf Wildkräutern
50 Min.
Schwierig
350 kcal
Deutschland
Miniatur-Baozi (Dampfbrötchen)
50 Min.
Einfach
220 kcal
China
Zitronengewürzter Kalamari-Salat
25 Min.
Einfach
250 kcal
Italien
Alcaparrado (Kapern-Vinaigrette)
10 Min.
Einfach
80 kcal
Spanien
Buckwheat Pancakes
25 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Mughlai-Pulao
1 Std.
Mittel
650 kcal
Indien
Pastete von Wildfleisch und Pilzen
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Tonkatsu: Paniertes Schweineschnitzel
35 Min.
Mittel
520 kcal
Japan
Zitronencremetörtchen
55 Min.
Mittel
320 kcal
Deutschland
Pistazientörtchen mit Safrancreme
45 Min.
Mittel
310 kcal
Deutschland
Mpougatsa – Griechische Vanilletarte
1 Std.
Mittel
320 kcal
Griechenland
Zrazy (Rinderrouladen)
2 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland

Rezeptthemen