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    Korsische Köstlichkeiten Vom Meer bis zur Bergküche

    Die korsische Küche vereint die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Bergküche. Mit Gerichten wie Kastanienpolenta, würzigen Würsten und fangfrischem Fisch lädt diese Kategorie zu einem genussvollen Abenteuer auf der Insel der Schönheit ein.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)210
    Loup de Mer Grillé – Gegrillter Wolfsbarsch

    Loup de Mer Grillé – Gegrillter Wolfsbarsch

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Frankreich
    Pain d’Epices – Gewürzbrot

    Pain d’Epices – Gewürzbrot

    1 Std.
    Leicht
    250 kcal
    Frankreich
    Cannelloni Aubergine – Auberginen-Cannelloni

    Cannelloni Aubergine – Auberginen-Cannelloni

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Italien
    Saltimbocca alla Corsica – Kalbfleischröllchen

    Saltimbocca alla Corsica – Kalbfleischröllchen

    30 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Italien
    Poireaux à la Moutarde – Lauch mit Senf

    Poireaux à la Moutarde – Lauch mit Senf

    35 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich
    Gnocchi de Brocciu – Gnocchi mit Brocciu

    Gnocchi de Brocciu – Gnocchi mit Brocciu

    35 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Sauce Pistou – Basilikumpesto

    Sauce Pistou – Basilikumpesto

    10 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Frankreich
    Zuppa Corsa – Korsische Suppe

    Zuppa Corsa – Korsische Suppe

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Confiture de Cédrat – Zitronatzitronenmarmelade

    Confiture de Cédrat – Zitronatzitronenmarmelade

    1 Std.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Œufs à la Bastiaise – Eier auf Bastia-Art

    Œufs à la Bastiaise – Eier auf Bastia-Art

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Frankreich
    Tripettes – Kutteln in Tomatensauce

    Tripettes – Kutteln in Tomatensauce

    2 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Migliacci – Brocciu-Brot

    Migliacci – Brocciu-Brot

    40 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich

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