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    Korsische Köstlichkeiten Vom Meer bis zur Bergküche

    Die korsische Küche vereint die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Bergküche. Mit Gerichten wie Kastanienpolenta, würzigen Würsten und fangfrischem Fisch lädt diese Kategorie zu einem genussvollen Abenteuer auf der Insel der Schönheit ein.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)210
    Cannelloni Aubergine – Auberginen-Cannelloni

    Cannelloni Aubergine – Auberginen-Cannelloni

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Italien
    Saltimbocca alla Corsica – Kalbfleischröllchen

    Saltimbocca alla Corsica – Kalbfleischröllchen

    30 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Italien
    Poireaux à la Moutarde – Lauch mit Senf

    Poireaux à la Moutarde – Lauch mit Senf

    35 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich
    Migliacci – Brocciu-Brot

    Migliacci – Brocciu-Brot

    40 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich
    Pulenda – Kastanienmehlpolenta

    Pulenda – Kastanienmehlpolenta

    40 Min.
    Einfach
    240 kcal
    Italien
    Civet d’Agneau – Lammragout

    Civet d’Agneau – Lammragout

    2 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Frankreich
    Aziminu – Korsische Bouillabaisse

    Aziminu – Korsische Bouillabaisse

    50 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Œufs à la Bastiaise – Eier auf Bastia-Art

    Œufs à la Bastiaise – Eier auf Bastia-Art

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Frankreich
    Tripettes – Kutteln in Tomatensauce

    Tripettes – Kutteln in Tomatensauce

    2 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Salade de Fenouil – Fenchelsalat

    Salade de Fenouil – Fenchelsalat

    15 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich
    Salade de Poivrons – Paprikasalat

    Salade de Poivrons – Paprikasalat

    15 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Frankreich
    Migliacci di Brocciu – Brocciu-Küchlein

    Migliacci di Brocciu – Brocciu-Küchlein

    40 Min.
    Niedrig
    250 kcal
    Frankreich

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