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    Kongolesische Küche Herz Afrikas

    Die Demokratische Republik Kongo beeindruckt mit einer Küche, die tief in der afrikanischen Tradition verwurzelt ist. Von Maniokblättern bis zu herzhaften Eintöpfen zeigt diese Kategorie die kulinarische Seele des "Herzens Afrikas."

    Min (Minuten)15Max (Minuten)180
    Zahire – Fermentierte Maniokfladen

    Zahire – Fermentierte Maniokfladen

    40 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Benin
    Pili Pili – Scharfe Chili-Sauce

    Pili Pili – Scharfe Chili-Sauce

    15 Min.
    Einfach
    50 kcal
    Tansania
    Makemba – Plantain-Salat

    Makemba – Plantain-Salat

    25 Min.
    Einfach
    240 kcal
    Tansania
    Moambe Chicken – Huhn in Erdnusssauce

    Moambe Chicken – Huhn in Erdnusssauce

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Soso na Bukari – Huhn mit Maisbrei

    Soso na Bukari – Huhn mit Maisbrei

    1 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Nigeria
    Moyo-Moyo – Zwiebel-Tomate Relish

    Moyo-Moyo – Zwiebel-Tomate Relish

    35 Min.
    Einfach
    80 kcal
    Tansania
    Makusu – Gebackene Maniokchips

    Makusu – Gebackene Maniokchips

    45 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Sambia
    Likundju – Fermentierte Süßkartoffelblätter

    Likundju – Fermentierte Süßkartoffelblätter

    45 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Tansania
    Ngulungu – Reismischung mit Maniokblättern

    Ngulungu – Reismischung mit Maniokblättern

    45 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Nigeria
    Mbika – Kürbisus-Chili-Eintopf

    Mbika – Kürbisus-Chili-Eintopf

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Kamerun
    Mpungi – Maismehl mit Blattgemüse

    Mpungi – Maismehl mit Blattgemüse

    30 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Tansania
    Matozi – Gewürzte Huhn in Erdnusspaste

    Matozi – Gewürzte Huhn in Erdnusspaste

    40 Min.
    Einfach
    540 kcal
    Kamerun

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