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    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen

    Die kirgisische Küche spiegelt die Traditionen der Nomaden wider. Diese Kategorie präsentiert Gerichte wie Lagman, Manty und Kymyz, die die Esskultur eines Landes verkörpern, das von den Bergen und der Steppe geprägt ist.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)600
    Togpooghu - Getreidebrühe

    Togpooghu – Getreidebrühe

    45 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Indien
    Fanfoor - Fermentierte Gemüse

    Fanfoor – Fermentierte Gemüse

    1 Tag
    Einfach
    50 kcal
    Äthiopien
    Kasha - Hirsebrei mit Milch

    Kasha – Hirsebrei mit Milch

    30 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Russland
    Shashla Shorpo - Kartoffeleintopf

    Shashla Shorpo - Kartoffeleintopf

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Usbekistan
    Besbar March - Nudeln mit hausgemachtem Käse

    Besbar March - Nudeln mit hausgemachtem Käse

    50 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Italien
    Uluk Manap - Sellerie-Bohnen-Salat

    Uluk Manap – Sellerie-Bohnen-Salat

    20 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Kasachstan
    Boortsog - Süßer Teig in heißem Fett

    Boortsog – Süßer Teig in heißem Fett

    35 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Kasachstan
    Kazan Kabob - Schmorfleisch mit Kartoffeln

    Kazan Kabob – Schmorfleisch mit Kartoffeln

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Kasachstan
    Airan - Hausgemachter Joghurt

    Airan – Hausgemachter Joghurt

    10 Min.
    Einfach
    100 kcal
    Türkei
    Pamir Aş - Zentralasiatische Wirsing

    Pamir Aş - Zentralasiatische Wirsing

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Tadschikistan
    Kuurdak Jarmai - Traditioneller Kemmentknochen

    Kuurdak Jarmai - Traditioneller Kemmentknochen

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kasachstan
    Jarkop - Kartoffeleintopf mit Fleisch

    Jarkop – Kartoffeleintopf mit Fleisch

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland

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