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    Haute Cuisine Die Kunst der französischen Küche

    Die französische Haute Cuisine ist weltberühmt für ihre Eleganz und Raffinesse. Diese Kategorie widmet sich feinen Speisen wie Coq au Vin, Ratatouille und Crème Brûlée, die die Kunst der französischen Kochtradition verkörpern.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)200
    Daube de Boeuf Provençale

    Daube de Boeuf Provençale

    3 Std.
    Mittel
    450
    Caille au Raisin

    Caille au Raisin

    1 Std.
    Mittel
    380
    Velouté d'Asperges

    Velouté d’Asperges

    45 Min.
    Leicht
    250
    Terrine de Campagne

    Terrine de Campagne

    2 Std.
    Mittel
    320
    Petit Pot de Crème

    Petit Pot de Crème

    45 Min.
    Mittel
    250
    Clafoutis aux Cerises

    Clafoutis aux Cerises

    1 Std.
    Einstieg
    320
    Rillettes de Porc

    Rillettes de Porc

    3 Std.
    Mittel
    400
    Côtes de Veau à la Normande

    Côtes de Veau à la Normande

    45 Min.
    Mittel
    550
    Hachis Parmentier

    Hachis Parmentier

    1 Std.
    Mittel
    400
    Oeufs en Cocotte

    Oeufs en Cocotte

    30 Min.
    leicht
    220
    Escalope de Veau à la Crème

    Escalope de Veau à la Crème

    40 Min.
    Mittel
    410
    Pommes Anna

    Pommes Anna

    1 Std.
    Mittel
    300

    Rezeptthemen

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