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    Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

    Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

    Min (Minuten)15Max (Minuten)200
    Hansekräuterbrot

    Hansekräuterbrot

    50 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Deutschland
    Hansekaufmann’s Kartoffeltopf

    Hansekaufmann’s Kartoffeltopf

    55 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Deutschland
    Kieler Labskaus

    Kieler Labskaus

    1 Std.
    Mittel
    650 kcal
    Deutschland
    Lübecker Punschkuchen

    Lübecker Punschkuchen

    50 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Deutschland
    Heißer Holunderpunsch

    Heißer Holunderpunsch

    30 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Deutschland
    Rostocker Fischklopse

    Rostocker Fischklopse

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Deutschland
    Kartoffelsuppe nach Bremer Art

    Kartoffelsuppe nach Bremer Art

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland
    Bremer Kükenragout

    Bremer Kükenragout

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland
    Gedipstes Brot mit Senf und Dill

    Gedipstes Brot mit Senf und Dill

    15 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Deutschland
    Kapitäns-Schmaus - Labskausvariation

    Kapitäns-Schmaus - Labskausvariation

    1 Std.
    Leicht
    600 kcal
    Deutschland
    Authentischer Pfefferpotthast

    Authentischer Pfefferpotthast

    2 Std.
    Mittel
    480 kcal
    Deutschland
    Hamburger Backfisch

    Hamburger Backfisch

    35 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland

    Rezeptthemen

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