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    Byzantinische Köstlichkeiten Geschmack und Glanz des Ostens

    Die Küche des Byzantinischen Reiches war ein Schmelztiegel der Kulturen, der den Geschmack des Ostens in all seiner Pracht einfing. Von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Leckereien – diese Kategorie zeigt die kulinarischen Schätze einer glorreichen Epoche.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)200
    Athinaiki Salata – Griechischer Krabbensalat

    Athinaiki Salata – Griechischer Krabbensalat

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Griechenland
    Ryzomelitzana – Reis-Auberginen-Pfanne

    Ryzomelitzana – Reis-Auberginen-Pfanne

    40 Min.
    Einfach
    290 kcal
    Griechenland
    Politiko – Byzantinische Nudeln

    Politiko – Byzantinische Nudeln

    45 Min.
    Einfach
    450 kcal
    Griechenland
    Melizana – Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine

    Melizana – Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Griechenland
    Galaktoboureko – Griechischer Puddingkuchen

    Galaktoboureko – Griechischer Puddingkuchen

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Griechenland
    Kalitsounia – Kreta Käsekuchen

    Kalitsounia – Kreta Käsekuchen

    55 Min.
    Mittel
    260 kcal
    Griechenland
    Arni Psito – Gebratenes Lamm

    Arni Psito – Gebratenes Lamm

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Griechenland
    Tomata – Gefüllte Tomaten

    Tomata – Gefüllte Tomaten

    50 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Italien
    Petimezopita – Traubensirup-Kuchen

    Petimezopita – Traubensirup-Kuchen

    55 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Griechenland
    Tzatziki – Joghurt-Gurken-Dip

    Tzatziki – Joghurt-Gurken-Dip

    15 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Griechenland
    Fasolada – Bohnensuppe

    Fasolada – Bohnensuppe

    1 Std.
    Einfach
    250 kcal
    Griechenland
    Mpougatsa – Griechische Vanilletarte

    Mpougatsa – Griechische Vanilletarte

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Griechenland

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