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    Byzantinische Köstlichkeiten Geschmack und Glanz des Ostens

    Die Küche des Byzantinischen Reiches war ein Schmelztiegel der Kulturen, der den Geschmack des Ostens in all seiner Pracht einfing. Von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Leckereien – diese Kategorie zeigt die kulinarischen Schätze einer glorreichen Epoche.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)200
    Melitzanosalata – Auberginendip

    Melitzanosalata – Auberginendip

    45 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Griechenland
    Pita – Fladenbrot

    Pita – Fladenbrot

    30 Min.
    Leicht
    200 kcal
    Türkei
    Psari Plaki – Gebackener Fisch

    Psari Plaki – Gebackener Fisch

    45 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Griechenland
    Yemista – Gefülltes Gemüse

    Yemista – Gefülltes Gemüse

    1 Std.
    Leicht
    250 kcal
    Griechenland
    Feta Psiti – Gebackener Feta

    Feta Psiti – Gebackener Feta

    30 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Griechenland
    Kourabiedes – Mandelsüßgebäck

    Kourabiedes – Mandelsüßgebäck

    40 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Griechenland
    Karnıyarık – Gefüllte Auberginen

    Karnıyarık – Gefüllte Auberginen

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Türkei
    Kolokithopita – Kürbispastete

    Kolokithopita – Kürbispastete

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Griechenland
    Tiganites – Griechische Pfannkuchen

    Tiganites – Griechische Pfannkuchen

    25 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Griechenland
    Eliopsomi – Olivenbrot

    Eliopsomi – Olivenbrot

    50 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Griechenland
    Noufara – Zwiebelpfanne

    Noufara – Zwiebelpfanne

    40 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Griechenland
    Mastika – Mastix Nachtisch

    Mastika – Mastix Nachtisch

    45 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Griechenland

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