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    Asiatische Küche

    Willkommen in der faszinierenden Welt der asiatischen Küche! Erlebe eine einzigartige kulinarische Reise durch die Aromen und Traditionen Asiens. Von würzigen Currys und aromatischen Nudelgerichten bis hin zu feinem Sushi und exotischen Desserts – die Vielfalt der asiatischen Küche lässt keine Wünsche offen. Ob du die frischen Zutaten und kräftigen Gewürze Thailands, die Balance von Süße und Umami in japanischen Gerichten oder die würzigen Highlights der chinesischen Küche liebst – hier findest du authentische Rezepte, die dich in die Garküchen und Essensmärkte Asiens entführen. Lass dich inspirieren und bringe den Zauber des Fernen Ostens in deine eigene Küche!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Kanom Krok Bai Toey (Grüner Pandan-Reiskuchen)

    Kanom Krok Bai Toey (Grüner Pandan-Reiskuchen)

    45 Min.
    Mittel
    120 kcal
    Thailand
    Eomukguk (Fischkuchen Suppe)

    Eomukguk (Fischkuchen Suppe)

    30 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Südkorea
    Pad Thai mit Galgant

    Pad Thai mit Galgant

    35 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Thailand
    Rawon – Schwarze Rindfleischsuppe

    Rawon – Schwarze Rindfleischsuppe

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Indonesien
    Afgh. Mandelmilch Smoothie

    Afgh. Mandelmilch Smoothie

    10 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Afghanistan
    Yam Ma Keua (Auberginen-Salat)

    Yam Ma Keua (Auberginen-Salat)

    25 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Thailand
    Bubur Ketan Hitam (black glutinous rice pudding)

    Bubur Ketan Hitam (black glutinous rice pudding)

    1 Std.
    Leicht
    350 kcal
    Indonesien
    Malpua (süße Pfannkuchen)

    Malpua (süße Pfannkuchen)

    35 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Indien
    Dahi Sev Batata Puri – Puri gefüllt mit Kartoffeln und belegt mit Joghurt

    Dahi Sev Batata Puri – Puri gefüllt mit Kartoffeln und belegt mit Joghurt

    35 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Indien
    Ash-e Reshteh (Nudelsuppe mit Kräutern und Bohnen)

    Ash-e Reshteh (Nudelsuppe mit Kräutern und Bohnen)

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Iran
    Chuchvara Shoorbo - Teigtaschen in Brühe

    Chuchvara Shoorbo – Teigtaschen in Brühe

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Usbekistan
    Vegetable Biryani

    Vegetable Biryani

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Indien

    Rezeptthemen

    A

    Afghanische Genüsse Geschmack der Seidenstraße
    Armenische Delikatessen Aromen aus dem Kaukasus
    Aserbaidschanische Kulinarik Brücke zwischen Ost und West
    Authentische japanische Küche Traditionelle Rezepte

    B

    Bangkoks Pad Thai Geschmack der thailändischen Straße
    Bangkoks Straßenessen Geschmack der thailändischen Hauptstadt
    Bangladesch auf dem Teller Vielfalt und Würze
    Bangladeschs Fisch-Curry Aromen der bengalischen Küste
    Bengalische Küchenreise Gewürze und Genüsse
    Bhutanische Geschmackswelten Bergluft und Tradition

    C

    Chinesische Gaumenfreuden Von Pekingente bis Dim Sum

    D

    Delhi Chaat Delights Aromen der indischen Straße
    Delhis Butter Chicken Aromen der indischen Hauptstadt
    Delhis Chaat Aromen der indischen Straße

    E

    Exotische indische Küche Gewürze und Aromen

    G

    Genuss aus Indonesien Gewürze und Traditionen
    Georgische Küchenzauber Geschmack des Kaukasus

    H

    Hanois Banh Mi Geschmack der vietnamesischen Sandwiches
    Hanois Pho Geschmack des vietnamesischen Nationalgerichts
    Himalaya Momos Geschmack der nepalesischen Teigtaschen
    Hongkonger Dim Sum Delights Traditionelle Dampfgerichte

    J

    Jakartas Nasi Goreng Geschmack des indonesischen Nationalgerichts
    Jakartas Warungs Geschmack der indonesischen Straße

    K

    Karatschis Biryani Geschmack des pakistanischen Nationalgerichts
    Kasachische Kulinarik Steppe und Nomaden
    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen
    Kolkatas Puchkas Aromen der bengalischen Straße
    Koreanische Küchenkunst Kimchi und Bulgogi
    Kulinarische Einblicke in Nordkorea Geschmack und Tradition

    L

    Laotische Leckerbissen Aromen des Mekong

    M

    Malaysische Genüsse Fusion aus Kulturen
    Manilas Halo-Halo Süßigkeiten aus den Philippinen
    Manilas Lechon Geschmack des philippinischen Spanferkels
    Mongolische Gaumenfreuden Tradition und Einfachheit
    Myanmarische Gaumenfreuden Tradition und Vielfalt

    N

    Nepalesische Geschmackswelten Traditionelle Rezepte

    O

    Osakas Okonomiyaki Geschmack der japanischen Pfannkuchen
    Osakas Takoyaki Geschmack der japanischen Octopusbällchen

    P

    Pakistanische Leckerbissen Tradition und Geschmack
    Pekings Pekingente Tradition und Raffinesse
    Persische Küchenkunst Geschmack von Tausendundeiner Nacht
    Philippinische Kulinarik Tradition und Vielfalt

    S

    Seoul Food Market Geschmack der koreanischen Märkte
    Seouls Bibimbap Geschmack der koreanischen Schüssel
    Seouls Kimchi Tradition und Vielfalt der koreanischen Fermentation
    Shanghais Xiaolongbao Geschmack der chinesischen Teigtaschen
    Singapurische Delikatessen Vielfalt in der Straße
    Singapurische Hawker Center Vielfalt in der Straße
    Singapurs Chili Crab Aromen der singapurischen Küste
    Sri-lankische Geheimnisse Aromen der Insel

    T

    Tadschikische Köstlichkeiten Geschmack der Pamir-Berge
    Taiwanesische Gaumenfreuden Straßenessen und mehr
    Taiwanesische Streetfood-Tour Geschmack der Garküchen
    Thai Street Food Adventure Aromen der Garküchen
    Thailändische Köstlichkeiten Exotik auf dem Teller
    Tokios Sushi Kunst der japanischen Meister
    Türkische Köstlichkeiten Aromen der Anatolien
    Turkmenische Geschmackswelten Tradition und Gastfreundschaft

    U

    Usbekische Spezialitäten Geschmack der Seidenstraße

    V

    Vietnamesische Leckerbissen Frisch aromatisch köstlich