Afrikanische Küche

Willkommen in der faszinierenden Welt der afrikanischen Küche! Entdecke eine kulinarische Vielfalt, die so bunt und lebendig ist wie der Kontinent selbst. Von würzigen Eintöpfen und herzhaften Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts und aromatischen Beilagen – die afrikanische Küche bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lass dich von den traditionellen Rezepten Nordafrikas mit ihren exotischen Gewürzen, den herzhaften Gerichten Westafrikas und den frischen Aromen des südlichen Afrikas inspirieren. Hier findest du authentische Gerichte, die Geschichten von Tradition, Gemeinschaft und Lebensfreude erzählen. Hol dir den Geschmack Afrikas in deine Küche und erlebe eine kulinarische Reise, die begeistert!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Yekik Alicha - Milde geteilte Erbsen
55 Min.
Leicht
300 kcal
Äthiopien
Bula - Traditionelle äthiopische Gerstensuppe
1 Std.
Einfach
350 kcal
Äthiopien
Beso – Getrockneter Gerstentrunk
1 Std.
Einfach
90 kcal
Äthiopien
Meskouta: Algerischer Orangenkuchen
50 Min.
Leicht
350 kcal
Algerien
Algerisches Grillgemüse mit Tirolian Käse
35 Min.
Einfach
200 kcal
Algerien
Algerische Zitronen-Mandelkekse
30 Min.
Leicht
150 kcal
Algerien
Afitin: Fermentierte Sojabohnenpaste
3 Tage
Mittel
120 kcal
Japan
Kankankan: Geräucherter Fisch
2 Std.
Mittel
250 kcal
Nigeria
Aloko: Gebratene Kochbananen
25 Min.
Einfach
150 kcal
Elfenbeinküste
Ekanmè: Yamspüree mit Soße
45 Min.
Leicht
300 kcal
Nigeria
Agbliti: Maismehlbrei mit Fischsoße
1 Std.
Mittel
350 kcal
Togo

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