Zupa – Albanischer Punsch
Zupa ist ein traditioneller albanischer Punsch, der eine köstliche Mischung aus frischen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Alkohol bietet. Dieser fruchtige und aromatische Punsch ist perfekt für festliche Anlässe oder entspannte Zusammenkünfte mit Freunden und Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Schneidenbrett | Messer | Krug
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasser | 1 L |
| Rotwein | 500 ml |
| Zucker | 200 g |
| Zitronen | 2 St. |
| Orangen | 2 St. |
| Äpfel | 2 St. |
| Cranberries, frisch oder getrocknet | 100 g |
| Zimtstangen | 2 St. |
| Nelken | 4 St. |
| Minze, frisch | 10 g |
Bekannte Allergene: Alkohol
Zubereitung
- Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Den Rotwein in den Topf gießen und gut umrühren.
- Die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden und zusammen mit den Äpfeln, die in Stücke geschnitten sind, in den Topf geben.
- Cranberries, Zimtstangen und Nelken hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Den Punsch vom Herd nehmen und mit frischer Minze garnieren.
- Punsch warm oder kalt in Gläsern servieren. Optional: Mit einer Zimtstange und einer Orangenscheibe dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Punsch in schönen Gläsern und garnieren Sie ihn mit frischem Obst oder Minze. Ideal für Partys oder festliche Anlässe.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Wein durch Traubensaft ersetzen.
- Variieren Sie die Früchte je nach Saison und Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Zupa ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochfertigkeiten, sondern lediglich die richtigen Zutaten und etwas Zeit zum Kochen.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.