Zitrus-Hähnchen-Döner
Dieses leckere Zitrus-Hähnchen-Döner-Rezept kombiniert zart mariniertes Hähnchenfleisch mit frischen, knusprigen Gemüsesorten und einer erfrischenden Joghurt-Sauce auf einem warmen Fladenbrot. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Imbiss.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett | Teller
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Zitrone, Saft | 2 EL |
| Limette, Saft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Gurke, gewürfelt | 100g |
| Tomaten, gewürfelt | 100g |
| Rote Zwiebel, dünn geschnitten | 1 St. |
| Joghurt, natur | 200g |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und marinieren Sie es für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Die Grillpfanne erhitzen und das mariniertes Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Während das Hähnchen grillt, die Joghurt-Sauce zubereiten, indem Sie den Joghurt mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das gegrillte Hähnchen vom Grill nehmen, in Streifen schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Fladenbrot kurz auf dem Grill erwärmen, dann mit Hähnchenstreifen, gewürfelten Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln füllen und mit Joghurt-Sauce garnieren.
- Den Döner aufrollen und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zitrus-Hähnchen-Döner mit zusätzlichen frischen Kräutern und einer Scheibe Zitrone oder Limette für extra Frische.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können das Hähnchen auch im Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen.
- Für eine scharfe Note fügen Sie etwas Chili- oder Paprikapulver hinzu.
- Das Rezept eignet sich hervorragend für Meal-Prep; bereiten Sie die Würzmischung schon am Vortag vor.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, auch für Küchenanfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, ideal für ein Familienessen.