Zitronen-Oliven-Dip
Ein erfrischender Zitronen-Oliven-Dip, der perfekt zu frischem Gemüse oder knusprigem Brot passt. Die Kombination aus grünen Oliven, frischer Zitrone und Kräutern sorgt für einen geschmackvollen Genuss.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Grüne Oliven, entsteint | 200g |
| Frisch gepresster Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 1 Zehe |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die grünen Oliven in den Mixer geben und grob pürieren.
- Den frisch gepressten Zitronensaft, das Olivenöl und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Die Mischung pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip in eine Schüssel geben und vor dem Servieren etwas kühl stellen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zitronen-Oliven-Dip mit frischem Gemüse, Crackern oder knusprigem Brot als Vorspeise oder Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Feta-Käse hinzufügen.
- Der Dip kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Für einen extra frischen Geschmack können Sie einige Minzblätter hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Ein sehr einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und keine speziellen Kochkenntnisse erfordert.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zu finden.