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    Zitronen-Murex-Salat

    Dieser erfrischende Zitronen-Murex-Salat vereint die Säure der Zitrone mit dem würzigen Aroma von Murex-Meeresschnecken. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise. Serviert mit frischen Kräutern und einem leichten Dressing, wird dieser Salat zum Highlight Ihres Essens.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Löffel | Messer | Brett
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
    Zitronen-Murex-Salat

    Zutaten (1 Portion)

    Murex-Schnecken, gekocht200g
    Zitronensaft2 EL
    Olivenöl2 EL
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Frische Minze, gehackt2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Grüne Blattsalate (z.B. Rucola, Feldsalat)100g
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Die Murex-Schnecken in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Gut vermengen.
    2. In einer separaten Schüssel die frischen Kräuter (Petersilie und Minze) mit den Blattsalaten vermischen.
    3. Die marinierten Murex-Schnecken auf dem Salatbett anrichten.
    4. Den Salat vor dem Servieren mit etwas zusätzlichem Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
    5. Frisch servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Fleisch und eignet sich auch als erfrischende Beilage zu BBQ-Gerichten.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Schnecken kurz in der Pfanne anbraten.
    • İn den Sommermonaten kann der Salat auch mit frischen Beeren verfeinert werden.
    • Statt Olivenöl kann auch ein aromatisiertes Öl verwendet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein einfaches Rezept, das ohne Kochen auskommt und schnell zubereitet ist.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, wobei die Preise für Murex-Schnecken variieren können.