Zitronen-Mandel-Müsliriegel
Diese köstlichen Zitronen-Mandel-Müsliriegel sind die perfekte Kombination aus knackigen Mandeln, frischer Zitrone und gesunden Haferflocken. Ideal für einen schnellen Snack oder als nährstoffreiches Frühstück.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Teigschaber
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Mandelblätter | 100g |
| Honig | 80g |
| Butter | 50g |
| Zitronensaft | 50ml |
| Zitronenschale | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Haferflocken, Mandelblätter, Salz, Zitronensaft und Zitronenschale gut vermischen.
- In einem kleinen Topf Butter und Honig schmelzen und dann zur Haferflockenmischung geben.
- Die Mischung gründlich umrühren, bis alles gut vermengt ist.
- Die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Teigschaber festdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Die Riegel nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Riegel geschnitten werden.
Serviervorschläge
Die Müsliriegel können als gesunder Snack während des Tages genossen werden oder als Ergänzung zu einem Frühstück mit Joghurt und frischen Früchten serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch können Sie die Mandeln vorher rösten.
- Die Riegel lassen sich in einem Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
- Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, z.B. mit getrockneten Früchten oder verschiedenen Nüssen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Zitronen-Mandel-Müsliriegel ist einfach und erfordert keine besonderen Backfähigkeiten. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, und die meisten sind in gängigen Haushalten verfügbar.