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    Zitronen-Koriander-Huhn

    Dieses Zitronen-Koriander-Huhn ist ein erfrischendes und aromatisches Gericht, das perfekt für das Mittagessen oder Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Koriander und einem spritzigen Zitronenmarinade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Sinne beflügelt.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Grill | Schüssel | Zitronenpresse | Schneidebrett | Messer | Pinsel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Zitronen-Koriander-Huhn

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilets4 St.
    Zitronen2 St.
    frischer Koriander50g
    Olivenöl3 EL
    Knoblauchzehen3 St.
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Kreuzkümmel1 TL
    Bekannte Allergene: Milch, Gluten

    Zubereitung

    1. Die Hähnchenbrustfilets gründlich waschen und trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, den Saft von 1 Zitrone, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermengen.
    3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    5. Die marinierten Hähnchenfilets auf den Grill legen und ca. 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
    6. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden und während der letzten Grillminute auf das Hähnchen legen, um zusätzlichen Geschmack abzugeben.
    7. Das Hähnchen vom Grill nehmen, mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat und einem Dip aus Joghurt oder Avocado für eine leckere Ergänzung.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Optional: Das Hähnchen über Nacht marinieren, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
    • Achten Sie darauf, den Grill richtig vorzuheizen, um ein besseres Grillmuster zu erzielen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zu mischen und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten, ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.