Zitronen-Guss-Donut

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Donutform einfetten.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter, Zitronenschale und Zitronensaft gut verrühren.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles gut verbunden ist.
5. Den Teig in die Donutform füllen und im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Donuts aus dem Ofen nehmen und in der Form 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.
7. Puderzucker mit ein wenig Zitronensaft vermischen, bis eine dickflüssige Glasur entsteht, dann die abgekühlten Donuts darin eintauchen.
8. Die Glasur anziehen lassen und die Donuts servieren.

Die Zitronen-Guss-Donuts können frisch und warm serviert werden. Sie eignen sich perfekt als süßer Snack für Kaffeepausen oder als Nachspeise bei einem Brunch. Zu den Donuts passen hervorragend frische Beeren oder ein fruchtiger Obstsalat.

• Für extra Frische können Sie etwas Zitronenextrakt zur Glasur hinzufügen.
• Die Donuts lassen sich auch gut einfrieren – einfach in einem Gefrierbeutel aufbewahren.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie beispielsweise die Zitronenschale durch Orangen- oder Limettenschale ersetzen.

Die Zubereitung der Zitronen-Guss-Donuts ist einfach und für jeden geeignet, auch für Backanfänger. Die Schritte sind klar strukturiert und leicht verständlich, sodass Sie schnell köstliche Donuts zaubern können.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier in jedem Haushalt vorhanden sind. Frische Zitronen sind ebenfalls erschwinglich und verleihen dem Rezept eine besondere Note.