Zitrone-Mohn-Waffeln
Zitronen-Mohn-Waffeln sind eine erfrischende und süße Variante der klassischen Waffeln, die durch die Kombination von Zitrone und Mohn einen unverwechselbaren Geschmack erhalten. Ideal als Frühstück oder süßer Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Handmixer | Messbecher | Schneebesen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 41 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 125g |
| Eier | 3 |
| Milch | 200ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Mohn | 50g |
| Zitronenschale | 1 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Die Milch, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Ei-Butter-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Mohn unter den Teig heben.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. - Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Die fertigen Waffeln warm servieren.
Serviervorschläge
Die Waffeln können mit Puderzucker bestreut, frischen Beeren oder einem Klecks Sahne serviert werden. Perfekt zum Kaffee oder als leichtes Dessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie zusätzlich ein paar Minzblätter als Dekoration verwenden.
- Die Waffeln lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach umzusetzen und eignet sich hervorragend für Waffel-Anfänger. Die Schritte sind klar strukturiert und schnell zu erledigen.
Kosten
Die Kosten für die Zitrone-Mohn-Waffeln sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind.