Zimtsuppe mit Rosinen
Eine wärmende und wohltuende Zimtsuppe mit süßen Rosinen. Ideal für kalte Tage oder als Dessert zum Verwöhnen. Diese Suppe vereint den aromatischen Geschmack von Zimt mit der Süße von Honig und dem fruchtigen Aroma von Rosinen, was sie zu einem beliebten Gericht für die ganze Familie macht.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schneebesen | Messbecher | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 37 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasser | 500 ml |
| Zimtstangen | 2 St. |
| Zucker | 2 EL |
| Honig | 2 EL |
| Rosinen | 100 g |
| Sahne | 200 ml |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Salz | Eine Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Zimtstangen, Zucker, und eine Prise Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit der Zimt sein Aroma entfalten kann.
- In der Zwischenzeit die Rosinen in einer kleinen Schüssel mit heißem Wasser einweichen.
- Nach 10 Minuten die Rosinen abgießen und zusammen mit dem Honig und dem Vanillezucker in die Suppe geben. Gut umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Die Sahne langsam hinzufügen und alles gut vermischen. Die Suppe vor dem Servieren kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen.
- In Suppenschalen servieren und bei Bedarf mit zusätzlichen Rosinen garnieren. Warm genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Zimtsuppe warm mit frischem Brot oder Brötchen als Beilage. Sie können auch einen Klecks Schlagsahne darauf geben für einen extra Hauch von Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie die Sahne mit Kokosmilch ersetzen.
- Zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss machen die Suppe noch aromatischer.
- Die Suppe kann auch kalt serviert werden, besonders im Sommer geeignet.
Schwierigkeitsgrad
Die Zimtsuppe ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering und leicht erhältlich.