Zimt-Schoko-Chili-Boden
Der Zimt-Schoko-Chili-Boden kombiniert die Aromen von Zimt und Schokolade mit einer leichten Schärfe durch Chili. Ideal als Basis für Desserts oder als kreatives Element in verschiedenen Süßspeisen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Schneebesen | Backform | Teigschaber | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Kakaopulver | 50g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Zimt | 1 TL |
| Chiliflocken | 1/2 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zimt, Chili und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gründlich vermengen.
- Den Teig gleichmäßig in der Backform verteilen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Boden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Der Zimt-Schoko-Chili-Boden kann als Basis für Schokoladentorten oder Desserts verwendet werden. Servieren Sie ihn mit einer frischen Fruchtsoße oder einer cremigen Schokoladenglasur für zusätzlichen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie die Menge der Chiliflocken nach Geschmack erhöhen.
- Der Boden lässt sich auch gut einfrieren, sodass Sie ihn mit verschiedenen Toppings variieren können.
- Achten Sie darauf, die Zutaten warm zu verwenden, um eine bessere Emulsion zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Zimt-Schoko-Chili-Bodens ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Mischen der Zutaten und beim Backen. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung sollte es gelingen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und überall erhältlich, was das Rezept zu einer kostengünstigen Option macht.