Zimt-Rosinen-Plätzchen
Diese Zimt-Rosinen-Plätzchen sind das perfekte Zusammenspiel aus süßen Rosinen und aromatischem Zimt. Sie sind mürbe, buttrig und eignen sich hervorragend als Snack oder zum Kaffee.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigroller | Plätzchenausstecher
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 300g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 150g |
| Eier | 1 |
| Rosinen | 100g |
| Zimt | 2 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
- Die Rosinen unter den Teig heben.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, genügend Abstand lassen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Zimt-Rosinen-Plätzchen passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Servieren Sie sie auf einer hübschen Servierplatte und dekorieren Sie mit etwas Puderzucker.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Rosinen vorher in Rum einweichen.
- Die Plätzchen lassen sich gut in einer Keksdose aufbewahren.
- Sie können auch etwas gehackte Schokolade hinzufügen, um den Plätzchen einen extra Schokoladengeschmack zu verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Zimt-Rosinen-Plätzchen ist sehr einfach und ideal für Backanfänger. Die Schritte sind klar und jeder kann sie problemlos umsetzen.
Kosten
Die Kosten für die Zimt-Rosinen-Plätzchen sind günstig, da die meisten Zutaten alltäglich und preiswert sind.