Zimt-Honig-Torte
Die Zimt-Honig-Torte ist eine saftige und aromatische Torte, die perfekt für Feiern und besondere Anlässe geeignet ist. Der süße Honig kombiniert sich hervorragend mit dem traditionellen Zimtgeschmack und macht diese Torte zu einem echten Genuss.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backform | Backpapier | Mikrowelle
Kaloriengehalt 360 kcal | Kohlenhydrate 58 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Honig | 150g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 125g |
| Eier | 3 |
| Zimt | 2 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100ml |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Honig und Milch dazugeben und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Honigmischung geben und alles gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Torte nach dem Backen abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.
Serviervorschläge
Die Zimt-Honig-Torte kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Sie eignet sich hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Für eine besondere Note kann die Torte mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser, oder mit frischen Früchten und Schlagsahne serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um die Torte noch saftiger zu machen, kann man etwas Apfelmus in den Teig geben.
- Die Zimt-Honig-Torte kann auch mit einer Schicht geschmolzener Schokolade überzogen werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zimt-Honig-Torte ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch grundlegende Kenntnisse im Backen und Umgang mit flüssigen Zutaten.
Kosten
Die Kosten für die Zimt-Honig-Torte sind moderat, da die meisten Zutaten wirtschaftlich sind und in jedem Haushalt zu finden sein sollten.