Zimt-Biskuit-Cupcakes
Zimt-Biskuit-Cupcakes sind ein köstliches Dessert, das den warmen, würzigen Geschmack von Zimt mit einem leichten, fluffigen Biscuit-Teig kombiniert. Perfekt für Herbst und Winter, bringen diese Cupcakes eine gemütliche Atmosphäre zu jeder Kaffeetafel.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Mikser | Cupcake-Form | Papierförmchen | Backblech
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 3 |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Puderzucker | für die Dekoration |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Cupcake-Form mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Cupcakes goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Zimt-Biskuit-Cupcakes können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie eignen sich auch ideal als Dessert bei Familienfeiern oder als süßer Snack zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse in den Teig geben.
- Die Cupcakes können mit einer Zimt-Buttercreme dekoriert werden, um sie noch festlicher zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Zimt-Biskuit-Cupcakes ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Das Rezept ist gut verständlich und eignet sich hervorragend für Backanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zimt-Biskuit-Cupcakes sind gering, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier in jedem Haushalt üblich sind.