Ziegenkäse-Tomaten-Brot
Ziegenkäse-Tomaten-Brot ist eine leckere Kombination aus frischem Brot, cremigem Ziegenkäse und saftigen Tomaten. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Snack oder leichte Mahlzeit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backblech | Backpapier | Messer | Brett
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot | 400g |
| Ziegenkäse | 200g |
| Tomaten | 4 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Frische Basilikumblätter | einige |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen, damit sie das Wasser verlieren.
- Das Brot auf das Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Den Ziegenkäse gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
- Die Tomatenscheiben auf den Ziegenkäse legen und mit Pfeffer würzen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Das Ziegenkäse-Tomaten-Brot lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einem Glas Weißwein kombinieren. Ideal als Appetizer bei einem Buffet oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie noch etwas italienische Kräuter oder Oliven hinzufügen.
- Das Brot kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um eine rauchige Note zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Ziegenkäse-Tomaten-Brots ist einfach und schnell, ideal für Anfänger im Kochen.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.