Ziegenkäse-Birnen Fladen
Die Ziegenkäse-Birnen Fladen sind ein köstlicher und herzhafter Snack, der die süßen Aromen von reifen Birnen mit dem cremigen Geschmack von Ziegenkäse kombiniert. Ideal für gesellige Abende oder als leichtes Mittagessen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backblech | Backpapier | Teigroller | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 1 Rolle |
| Ziegenkäse | 200g |
| Birnen | 2 |
| Honig | 2 EL |
| Walnüsse | 50g, grob gehackt |
| Thymian | 1 TL, getrocknet |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
- Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Auf jedes Teigstück eine Scheibe Ziegenkäse legen, gefolgt von einer Schicht Birnenscheiben.
- Mit Honig, Walnüssen, Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die Ränder des Teigs leicht umklappen, um die Füllung zu umschließen.
- Die Fladen auf das Backblech legen und 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Die Fladen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Ziegenkäse-Birnen Fladen eignen sich hervorragend als Snack oder Vorspeise. Sie können mit einem frischen Salat serviert werden, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Ein Glas Weißwein passt perfekt dazu und rundet das Geschmackserlebnis ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Note können Sie frische Birnen auch mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln.
- Verwendung von frischem Thymian anstelle von getrocknetem für intensiveren Geschmack.
- Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu dick auszurollen, damit er knusprig bleibt.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Ziegenkäse-Birnen Fladen ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Fähigkeiten. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Kochanfänger und lässt sich schnell umsetzen.
Kosten
Die Kosten für die Ziegenkäse-Birnen Fladen sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.