Ziegen-Käse-Wrap
Ein frischer und gesunder Ziegen-Käse-Wrap, gefüllt mit knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Diese Kombination aus cremigem Ziegenkäse und frischem Gemüse macht jeden Bissen zum Genuss.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Pfanne | Servierplatte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Wraps (Vollkorn oder klassische) | 4 St. |
| Ziegenkäse | 200 g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Rucola | 50 g |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Paprika und die Gurke gründlich waschen. Die Paprika in kleine Streifen und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den Ziegenkäse mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Wraps in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anwärmen, bis sie leicht warm und biegsam sind.
- Die erwärmten Wraps mit einer dünnen Schicht der Ziegenkäse-Mischung bestreichen.
- Die geschnittene Paprika, Gurke und Rucola gleichmäßig auf die Wraps verteilen.
- Die Wraps vorsichtig aufrollen und in der Mitte durchschneiden. Nach Belieben mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Serviervorschläge
Mit frischem Kräuter-Dip oder einer leichten Joghurtsauce servieren. Ideal auch für ein Picknick oder als Snack auf Partys.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie etwas geröstete Nüsse hinzufügen.
- Die Wraps lassen sich hervorragend in Alufolie einwickeln und für unterwegs mitnehmen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht in Supermärkten zu finden.