Zerrissene Eisbergsalat
Ein frischer und knackiger Zerrissener Eisbergsalat, der mit einfachen Zutaten zubereitet wird und sich perfekt als Beilage oder leichter Snack eignet. Mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Essig bekommt er einen herrlichen Geschmack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmesser | Schneidebrett | Salatschüssel | Esslöffel | Salatbesteck
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Eisbergsalat | 1 Kopf |
| Tomaten | 2 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Eisbergsalat waschen, die äußeren Blätter entfernen und in mundgerechte Stücke zerrissen in eine große Schüssel geben.
- Tomaten und Gurke waschen. Tomaten vierteln und Gurke in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle geschnittenen Zutaten zum Eisbergsalat in die Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
- Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen, bis er serviert wird.
Serviervorschläge
Dieser Salat passt hervorragend zu Gegrilltem oder kann alleine als leichter Snack genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
- Dieser Salat lässt sich auch gut mit Feta-Käse oder Oliven verfeinern.
- Ideal für Grillpartys oder Picknicks im Freien.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.
