Zermatter Raclettbrot
Zermatter Raclettbrot ist eine köstliche, geschmolzene Käsevariation, die perfekt für gesellige Abende ist. Dieses Gericht nutzt herzhaftes Brot, das mit geschmolzenem Raclettekäse überzogen ist und ist ideal für gemütliches Beisammensein mit Freunden oder der Familie.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Raclette-Grill oder Backofen | Schneidebrett | Messer | Backblech
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 16 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Raclettekäse | 200g |
| Bauernbrot oder Baguette | 1 Laib |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Pfeffer | Prise |
| Paprika | Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
| Cornichons | Nach Belieben |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Bauernbrot oder Baguette in dicke Scheiben schneiden.
- Die Knoblauchzehe halbieren und die Schnittfläche auf die Brotscheiben reiben.
- Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Den Raclettekäse in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
- Die Brote unter den Grill des Raclette-Grills oder im vorgeheizten Backofen (grill) bei 220°C für etwa 5-10 Minuten platzieren, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Mit Pfeffer und Paprika würzen und mit Cornichons sowie geschnittenen Zwiebeln servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Raclettbrot heiß, zusammen mit einer Auswahl an eingelegtem Gemüse und einem frischen Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Fleur Royal – Kaffeeservice
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein zusätzliches Aroma können Sie einige frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie über das Raclettbrot streuen.
- Alternativ können Sie auch Schinken oder Speck hinzufügen, um das Gericht herzhaft zu verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Schritte und Zutaten. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutaten leicht erhältlich sind und keine besonderen Anforderungen bestehen.