Zelerové Šalát (Selleriesalat)
Ein traditioneller Zelerový Šalát, der frisch und knackig auf den Tisch kommt. Dieser Selleriesalat ist einfach zuzubereiten und bietet durch die Kombination von Sellerie, Äpfeln und einer cremigen Joghurtsauce eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ideal als Beilage oder als leichter Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmesser | Schneidebrett | Schüssel | Löffel zur Vermischung
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Selleriestangen | 500g |
| Äpfel, grün | 2 St. |
| Joghurt, natural | 200g |
| Mayonnaise | 100g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
Bekannte Allergene: Sellerie, Nüsse
Zubereitung
- Die Selleriestangen gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden.
- Äpfel ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Es ist nicht notwendig, die Äpfel zu schälen.
- In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Sellerie und Äpfel in die Schüssel mit der Joghurtsauce geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Walnüsse grob hacken und kurz vor dem Servieren über den Salat streuen, um einen schönen Crunch zu erzielen.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Serviervorschläge
Am besten geeignet als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als frischer Snack. Kann auch auf einem Buffet serviert werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Maria Theresia – Kombiservice 30 tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Version können Sie die Mayonnaise durch vegane Alternativen ersetzen.
- Versuchen Sie, verschiedene Apfelsorten für zusätzliche Süße oder Säure zu verwenden.
- Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Zelerový Šalát ist einfach und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Es ist ein schnelles und unkompliziertes Rezept, ideal für alle Kochniveaus.
Kosten
Die Kosten für diesen Salat sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und saisonal sind.