Zart bittere Schokoladentrüffel mit Rewena-Brot

Diese zart bitteren Schokoladentrüffel kombiniert mit Rewena-Brot sind eine exquisite Delikatesse, die auf der Zunge zergeht. Die Schokoladentrüffel sind cremig und intensiv im Geschmack, während das Rewena-Brot eine leicht süßliche Note mit bietet, die die Bitternote der Schokolade wunderbar ergänzt.

Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Topf | Mischgerät | Küchenwaage | Teelöffel | Backpapier | Pinsel | Kühlschrank
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zart bittere Schokoladentrüffel mit Rewena-Brot

Zutaten (1 Portion)

Zartbitterschokolade200g
Sahne100ml
Butter50g
Rewena-Brot4 Scheiben
Puderzucker50g
Kakaopulver50g
Bekannte Allergene: Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Brechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und geben Sie sie in eine hitzebeständige Schüssel.
  2. In einem Topf die Sahne erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Sobald die Sahne heiß ist, über die Schokolade gießen und 2 Minuten ruhen lassen.
  3. Fügen Sie die Butter zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie, bis alles vollständig geschmolzen und gut vermischt ist.
  4. Die Mischung in eine saubere Schüssel umfüllen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
  5. Sobald die Mischung fest ist, mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen.
  6. Die Kugeln in Puderzucker und Kakaopulver wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  7. Das Rewena-Brot leicht toasten und in Scheiben auf einen Servierteller anrichten. Die Schokoladentrüffel darauf servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Trüffel zusammen mit dem frischen Rewena-Brot als eine himmlische Kombination, die sowohl als Dessert als auch als Snack genossen werden kann.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Verwenden Sie unterschiedliche Schokoladensorten für einen vielseitigen Geschmack.
  • Stellen Sie sicher, dass die Trüffel gut gekühlt sind, um die Form beizubehalten.
  • Sie können auch gehackte Nüsse oder Kokosraspeln zur Dekoration verwenden.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung der Schokoladentrüffel erfordert ein wenig Geduld und Feingefühl, ist jedoch gut machbar.

Kosten

Die Kosten setzen sich hauptsächlich aus der Schokolade und der Sahne zusammen, die in den meisten Supermärkten erhältlich sind.