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    Yuzu-Kosho-Handwich

    Dieses kreative Handwich kombiniert die frische Schärfe von Yuzu-Kosho mit saftigem Hähnchen und knackigem Gemüse. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack für Zwischendurch. Die Kombination aus Zitrusfrüchten und Gewürzen verleiht dem Gericht eine außergewöhnliche Note.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Pfanne | Schüssel | Messer | Brett | Wender
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Yuzu-Kosho-Handwich

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust200g
    Yuzu-Kosho1 EL
    Wheat Tortilla2 St.
    Salatblätter4 St.
    Karotten, geraspelt50g
    Gurke, in Scheiben50g
    Mayonnaise2 EL
    Sesamkörner1 EL
    SalzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Schalenfrüchte

    Zubereitung

    1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
    2. In einer Schüssel die fertig gebratene Hähnchenbrust mit Yuzu-Kosho, Mayonnaise und einer Prise Salz vermengen.
    3. Die Tortillas kurz in der Pfanne erhitzen, bis sie weich sind.
    4. Auf jede Tortilla 2 Salatblätter, einige geraspelte Karotten und Gurkenscheiben legen.
    5. Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und mit Sesamkörnern bestreuen.
    6. Die Tortillas fest aufrollen und schräg durchschneiden. Auf einem Teller anrichten und genießen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Handwiches warm oder bei Raumtemperatur mit einer Beilage aus frischen Gemüsesticks und einer Yuzu-Dip-Sauce.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Die Yuzu-Kosho-Paste kann je nach Schärfewunsch angepasst werden.
    • Für mehr Crunch können knusprige Zwiebelringe hinzugefügt werden.
    • Die Handwiches lassen sich gut vorbereiten und können bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.