Yummy: Teiggebäck
Dieses köstliche Teiggebäck ist die perfekte Mischung aus zarten und knusprigen Texturen, gefüllt mit einer süßen oder herzhaften Füllung deiner Wahl. Ideal für Snacks, das Frühstück oder als süßer Abschluss eines Essens. Lass dich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren, dieses Gebäck zu variieren!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Butter | 250g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Milch | 100ml |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze). In einer großen Rührschüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, bis die Masse homogen ist.
- Siebe das Mehl mit dem Backpulver und Salz in die Schüssel und vermenge alles gut. Gib nach und nach die Milch dazu und knete den Teig, bis er geschmeidig ist.
- Forme den Teig zu einer Kugel und lasse ihn für ca. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Roll die Teigkugel auf einer bemehlten Fläche aus und steche deine gewünschten Formen aus. Platziere die Ausstecher auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backe das Gebäck für etwa 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist. Lass die Plätzchen auf dem Blech auskühlen und serve warm oder kalt.
Serviervorschläge
Serviere das Teiggebäck warm mit Puderzucker bestäubt oder fülle es mit Marmelade oder Schokolade für eine süße Verführung.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Modern Industrial – Kombiservice 8-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack kannst du Vanilleextrakt zum Teig hinzufügen.
- Das Gebäck kann gefüllt oder ungefüllt zubereitet werden.
- Für eine herzhaft gefüllte Variante füge Käse oder Schinken vor dem Backen hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Ideal für Backanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie in den meisten Haushalten vorhanden sind.