Yorkshire Pudding mit Eierlikörsoße

1. Heizen Sie den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. In einer Schüssel das Mehl und eine Prise Salz vermischen. Eier und Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und dann leicht abkühlen lassen.
4. Das geschmolzene Butter in den Teig geben und alles erneut gut vermischen.
5. Das Muffinblech in den vorgeheizten Backofen stellen, damit es heiß wird. Sobald es heiß ist, vorsichtig mit einem Löffel den Teig in die heißen Muffin Formen füllen.
6. Backen Sie die Yorkshire Puddings für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
7. Für die Eierlikörsoße: Eierlikör und Zucker in einer kleinen Schüssel gut vermischen und eventuell leicht erwärmen.
8. Die fertigen Yorkshire Puddings aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Eierlikörsoße servieren. Guten Appetit!

Serviere die Yorkshire Puddings warm, übergossen mit Eierlikörsoße. Sie eignen sich hervorragend als Dessert nach einem herzhaften Essen oder als besondere Beilage zu Festtagsgerichten.

• Die Yorkshire Puddings können auch mit frischen Früchten serviert werden.
• Die Teigmasse kann im Voraus zubereitet werden, dann wird sie einfach vor dem Backen in den Kühlschrank gestellt.
• Optional: Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanille zum Eierlikör hinzu für zusätzlichen Geschmack.

Die Zubereitung der Yorkshire Puddings ist einfach und benötigt nur einige Grundzutaten. Eine gute Anleitung sorgt dafür, dass auch Anfänger im Backen tolle Ergebnisse erzielen können.

Die Zutaten für Yorkshire Pudding und Eierlikör sind kostengünstig und leicht erhältlich.