Yorkshire Ham und Egg Pie
Dieses herzhaften Yorkshire Ham und Egg Pie kombiniert zartes Schinkenfleisch mit Ei und einem leckeren Teig. Es ist eine große, zufriedenstellende Speise, die sich perfekt für Brunch oder Mittagessen eignet und sicher ein Hit bei der ganzen Familie ist. Dieses Rezept ist sowohl einfach zu befolgen als auch schmackhaft und nahrhaft.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Tartform | Pfanne | Schüssel | Rührbesen | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 500g |
| Kochschinken, gewürfelt | 200g |
| Eier | 4 St. |
| Milch | 150ml |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Petersilie, frisch | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Butter | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und eine Tartform damit auskleiden. Überstehenden Teig abschneiden und beiseitelegen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
- In einer Schüssel die Eier mit der Milch, Petersilie, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Schinken-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Eier-Milch-Mischung über die Schinkenmischung gießen. Den überstehenden Teig umschlagen, um die Füllung zu umschließen, und die Ränder festdrücken.
- Im vorgeheizten Backofen für 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Yorkshire Ham und Egg Pie mit einem frischen grünen Salat oder etwas chutney für eine wunderbar ausgewogene Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Die Torte kann auch am Vortag zubereitet und vor dem Servieren erhitzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für alle Kochlevel.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.